旭商事(株)_たまごへの思い

　わが国の食文化には新鮮な食材を、そのまま味わう生食の文化があります。
そして、各地域には独特な食材や調理法の郷土料理もあります。
　私たちの生産する卵も昔からたまごかけごはんやすきやき、など人々に
愛されてきましたが最近、サルモネラやO-157など食中毒の事故などにより
生食文化も危機にあり大変残念に思います。
　安心して食べて頂けるよう業界あげて信頼の回復に努めなければならない
安全で安心なたまごづくりは生産から販売まで一貫して管理できるシステムが
必要になります。私達は自社養鶏農場で生産し販売まで衛生検査や
品質検査で管理しております。

　良い玉子づくりの清浄で元気な鶏、安全で栄養価の高いエサ、そして良い環境で飼育する、良い鶏、良いエサ、良い管理から生まれます。
　鶏卵は世界各国どんな料理にも必要な食材であります。
こんな愛すべきたまごだから、より安全にそして日本の生食文化よ永遠にと願う。